Untenstehend finden Sie einen ersten Akademie-Einstieg zu Camellia sinensis. Dabei fassen wir sowohl die wichtigsten Informationen der westlichen Pharmazie und Forschung als auch der Traditionellen Chinesischen Medizin und Diätetik zusammen. Durch Klicken auf das entsprechende Symbol gelangen Sie direkt zur gewünschten Rubrik. CME-Module, die von einer deutschen Ärztekammer zertifiziert werden, folgen ab Q3/2023 für das Online Training. Wir kooperierend dazu mit pharmazeutischen Experten, Medizinern und Naturwissenschaftlern sowie Fachgesellschaften für chinesische Medizin.

Der Legende nach geht die Entdeckung des Tees durch Kaiser Shennong - Gründungsvater aller Chinesen - auf einen Zufall zurück. Während einer Rast unter einem Baum fiel ein Tee Blatt in seinen Kochtopf mit siedendem Wasser. Als er daraufhin von dem Wasser trank bemerkte er die außergewöhnliche Wirkung des Tees. Sein Wissen auch über den Tee ist im „Klassiker der Heilkräuter nach Shen Nong“ zusammengefasst. Bis heute gilt die Tee- Kultur als Sinnbild für die chinesische Kultur und Diätetik. Dies gilt insbesondere für den Grüntee, gewonnen aus der ursprünglich aus China stammenden Teepflanze Camellia sinensis. Erst später wurde der Teestrauchs auch in Indien und auf Sri Lanka (damaliges Ceylon) kultiviert und als fermentierter Schwarztee genossen.