Untenstehend finden Sie einen ersten Akademie-Einstieg zu Curcuma longa. Dabei fassen wir sowohl die wichtigsten Informationen der westlichen Pharmazie und Forschung als auch der Traditionellen Chinesischen Medizin und Diätetik zusammen. Durch Klicken auf das entsprechende Symbol gelangen Sie direkt zur gewünschten Rubrik. CME-Module, die von einer deutschen Ärztekammer zertifiziert werden, folgen ab Q3/2023 für das Online Training. Wir kooperierend dazu mit pharmazeutischen Experten, Medizinern und Naturwissenschaftlern sowie Fachgesellschaften für chinesische Medizin.

Curcuma ist einer der Hauptbestandteile von Curry und gehört wie Ingwer, Kardamom und Galgant zu den Ingwergewächsen. Die Heimat des Gelbwurz ist Südasien, wo er traditionell einen festen Platz in der Küche hat. In Indien ist Ihre seit mindestens 3000 Jahre die Kurkuma-Wurzelknolle ein heiliges Gewürz und eine bewährte Pflanze der Ayurvedischen Lehre. In der chinesischen Diätetik wird Curcuma unter anderem als bewegende und tonisierende Pflanze eingeordnet. Seit dem frühen Mittelalter ist Curcuma auch in Nordafrika und Europa gebräuchlich. In jüngster Zeit wird Curcuma auch als Superfood wahrgenommen. Das Botanical eignet sich auch zur Langzeitanwendung. In Indonesien wird beispielsweise eine Curcuma-Teezubereitung anstelle von Kaffee oder Tee getrunken.